מתכון לסלמון בזיגוג אסייתי

מצרכים:

6 נתחי סלמון במשקל 180 גרם

מעט שמן זית

מלח

פלפל

לרוטב:

2 כפות רוטב סויה

3 כפות מירין

3 כפות מיץ ליים

1 כף שמן זית

1 כף סוכר חום

שליש כוס מים

אופן הכנה:

- מערבבים את חומרי הרוטב.

- מורחים את המחבת במעט שמן זית וצורבים את הדגים מכל הצדדים.

- יוצקים את הרוטב על הדגים, מבשלים ומזגגים אותם סביב סביב כדקה נוספת.

- מגישים עם ירקות ירוקים ותלתלי בצל ירוק.

מחפשים עוד מתכוני דגים? נסו את אלה:

סלמון בתנור עם בטטות

סלמון אפוי עם אורז שחור

דג שלם אפוי בתנור

בורי עם ירקות מוקפצים

דג בציפוי אגוזים

סלמון ברוטב סויה ודבש

גפילטע פיש