מתכון לטארט תפוחים
קינוח אלוהי שלא מצריך שעות של עבודה במטבח - טארט תפוחים עם בצק עלים מוכן וגלידת וניל
אהרוני, ערוץ 10 | 27.08.2010
טארט תפוחים אהרוני בשישי | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
400 גרם בצק עלים
6 תפוחים פינק ליידי, קלופים
60 גרם חמאה
3 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
אופן הכנה:
1. פורסים את התפוחים במנדולינה לפרוסות דקות.
2. מרדדים את הבצק לעלה מלבני דק וחותכים ממנו עיגול גדול
3. מסדרים על הבצק את התפוחים בעיגולים חופפים כרעפים.
4. מערבבים את החמאה המומסת עם הווניל מורחים על התפוחים את החמאה. מפזרים מעל סוכר.
5. מניחים על התבנית את רשת התנור כדי שהבצק לא יתפח מידי. אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה. במהלך האפיה, מורחים שוב בחמאה ובוזקים שוב בסוכר.
6. מגישים עם גלידת וניל במרכז.