מתכון לשטרודל נקטרינות

מצרכים:

4 דפי פילו

חמאה מומסת

2 כפות סוכר

מצרכים למילוי:

5 נקטרינות מגולענות, חתוכות לקוביות

30 גרם חמאה

3 כפות סוכר

3 כפות מיץ לימון

כף קליפת לימון מגורדת

2 כפות ברנדי

אופן הכנה:

- שמים במחבת את החמאה, סוכר, מיץ וקליפת לימון ומבשלים שתי דקות.

- מוסיפים את הנקטרניות והברנדי ומבשלים יחד שתי דקות. מסננים.

- מורחים שלושה דפי בצק פילו בחמאה מומסת, מפזרים על כל אחד מעט סוכר ומניחים אותם זה על זה.

- שמים תלולית מילוי (נקטרינות מסוננות) לרוחב ובתחתית עלי הפילו, מגלגלים לגליל הדוק.

- מניחים בתבנית אפיה מרופדת בנייר אפייה.

- אופים בחום של 180 מעלות חצי שעה.

- מגישים עם קצפת או כדור גלידה.

מתכון לפאי לימון

מתכון לסופלה שוקולד

מתכון לעוגיות אלפחורס

מתכון לטארט דובדבנים

מתכון לאצבעות שוקולד