אגרול עם ירקות

למילוי:
אטריות שעועית מושרות במים
גזר חתוך לגפרורים
בצל ירוק חתוך
מלפפונים חתוכים
חבילת פטריות שיטאקי
ס"מ גי'נג'ר קצוץ דק
דפי אורז
עלי נענע
עלי כוסברה

לרוטב:
2 כפות רוטב סויה
2 כפות מיץ לימון
רבע כוס מים
2 שיני שום
מעט צ'ילי טרי קצוץ דק
2 טבעות אננס משומר קצוצות
פלפל
שמן שומשום
עלי חסה אייסברג שלמים
מעט בוטנים קצוצים

אופן הכנה:
- חותכים את הירקות לגפרורים
- מרככים את האטריות במים חמים
- טובלים את דפי האורז במים חמים, פורשים על מגבת
- שמים בפנים אטריות וירקות, ומגלגלים בדפי האורז
- מערבבים את חומרי הרוטב ביחד בקערה
- מערבבים את חומרי המטבל ביחד
- מניחים את האגרול בתוך עלי אייסברג, מפזרים מעל בוטנים קצוצים וטובלים ברוטב

לוח המרת מידות ומשקל