פסטה עם גבינת פטה

מצרכים:
500 גרם ספגטי (שטוחים)
4 כפות שמן זית
1 כף קליפת לימון ירוק, מגורדת
3 שיני שום קצוצות
1 כף טימין
מעט צ'ילי גרוס
2 כפות צלפים במלח, קצוצים
צרור רוקט חתוך לרצועות
4 כפות מיץ לימון סחוט
מלח
פלפל שחור גרוס
גבינת פטה רכה
גבינת פרמזן

אופן הכנה:
- מבשלים את הספגטי בהרבה מי מלח, עד שהם עשויים ומסננים
- שמים במחבת רחבה את השמן, שום, צ'ילי, טימין, קליפת הלימון וצלפים ומחממים
- מוסיפים פנימה את הפסטה ומערבבים
- מוסיפים את מיץ הלימון, מלח ופלפל ומערבבים דקה
- מעבירים לקערה גדולה, מערבבים פנימה את הרוקט הפרוס
- מחלקים לצלחות הגשה, מפזרים מעל גבינת פטה ומטפטפים מעט שמן זית מעל

לוח המרת מידות ומשקל