סלט עוף אסייתי

מצרכים לסלט:
1 צנון חתוך לג'וליינים
1 קולורבי חתוך לג'וליינים
2 מלפפונים חתוכים לג'וליינים
3 בצלים ירוקים חתוכים
חצי כוס עלי כוסברה
חצי כוס נענע
חצי כוס עלי בזיליקום קטנים
2 צ'ילי אדומים, חתוכים לג'וליינים

2 חזות עוף מנוקים
2 כפות רוטב סויה
2 כפות מירין
2 כפות שמן
פלפל שחור גרוס
חצי כוס שומשום

לרוטב:
3 כפות רוטב סויה
3 כפות מירין
3 כפות מיץ לימון
1 כף סוכר
3 כפות מים
2 כפות ג'ינג'ר
2 שיני שום קצוצות
1 כפית שמן שומשום

• ג'וליינים: חיתוך בצורת גפרורים

אופן הכנה:
- משרים את העוף בחומרי המשרה כשעה. מסננים, טובלים בשומשום ומטגנים במעט שמן עד להשחמה
- מערבבים את חומרי הרוטב בקערית
- מערבבים את חומרי הסלט, יוצקים את הרוטב ומערבבים
- מחלקים את הסלט לצלחות הגשה, מניחים כמה פרוסות חזה עוף ומעל לכל תלתלי בצל ירוק

לוח המרת מידות ומשקל