סלט שעועית ירוקה

מצרכים:
חצי ק"ג שעועית ירוקה טריה, מנוקה

לרוטב:
80 גרם חמאה
חצי כוס צנוברים קצוצים
3 כפות מיץ לימון
מלח
פלפל שחור גרוס

מעט פירורי לחם מטוגנים לפיזור
מעט גבינת פרמזן

אופן הכנה:
- מבשלים את השעועית בהרבה מי מלח לכ- 5 דקות ומסננים
- שמים את החמאה וצנוברים במחבת קטנה. מחממים עד שהחמאה והצנוברים משחימים מעט
- מערבבים פנימה את מיץ הלימון, מלח ופלפל ויוצקים על השעועית
- מפרזים מעל פירורי לחם מטוגנים וגבינת פרמזן מגורדת דק

לוח המרת מידות ומשקל