סביצ'ה טונה

מצרכים:
לוביה טריה
נתח טונה טרי

למשרה הכרובית:
פילה ליים
מעט סוכר
מירין – יין אורז יפני
צ'ילי ירוק חתוך לטבעות
מלח
2 שיני שום
פרחי כרובית פרוסים
פלפל שחור גרוס
רבע כוס מיץ לימון

עוד לסלט:
עגבניות שרי חתוכות לרבעים
בצל ירוק חתוך (רק חלקו הירוק)
עלי בזיליקום
מיקרו עלי בזיליקום
5 צנוניות פרוסות דק
2 בצלים סגולים חתוכים גס

אופן הכנה:
- חולטים את הלוביה לשתי דקות במים רותחים עם מלח. מעבירים למי קרח לקירור
- משרים את הכרובית בתערובת הליים, צ'ילי, מירין ומלח
- מוסיפים מעט פלפל שחור גרוס. ועוד רבע כוס מיץ לימון. משרים במשך כמה דקות
- מוסיפים את הלוביה לכרוביות המושרות
- מוסיפים בצל ירוק חתוך דק, עלי בזיליקום תאילנדי, מיקרו עלי בזיליקום, צנוניות ובצל סגול
- פורסים את נתח הטונה לקוביות קטנות. ומוסיפים לסלט. מערבבים
- מגישים בצלחת נאה ומקשטים

לוח המרת מידות ומשקל