פסטה במילוי גבינות
פינוק אמיתי - פסטה קונכיות במילוי גבינות עם רוטב עגבניות וגבינה מוקרמת מעל
אהרוני, ערוץ 10 | 15.10.2009
מצרכים:
1 חבילה פסטה קונכיות גדולות
למילוי:
350 גרם ריקוטה טרייה
150 גרם גבינת פרמזן מגורדת
מלח
פלפל
4 כפות שמן זית
לרוטב:
4 כפות שמן זית
3 שיני שום כתושות
קופסה עגבניות מרוסקות
מלח
פלפל
חופן עלי בזיליקום
אופן הכנה:
- מבשלים את הפסטה במים רתוחים עם מעט מלח עד שהיא כמעט עשויה מסננים ושוטפים במי ברז
- מערבבים את חומרי המילוי. ממלאים את הקונכיות בתערובת
- מערבבים את חומרי הרוטב ושמים בתבנית מלבנית
- מניחים את הקונכיות ברוטב
- מפזרים מעל עוד גבינת פרמזן ומטפטפים סביב שמן זית
- אופים חצי שעה בחום של 180 מעלות
- להגשה: מפזרים עוד מעט עלי בזיליקום טריים מעל
מחפשים עוד מתכוני פסטה? נסו את אלה:
מתכון לפסטה עם ירקות וגבינה בולגרית