קציצות לחם

מצרכים:
חמש פרוסות לחם אחיד
מאה גרם גבינת קשקבל
150 גרם גבינת פטה
חצי כוס פטרוזיליה
3 בצלים ירוקים קצוצים
2 שיני שום
2 ביצים
פירורי לחם
חצי כוס חלב
מלח
פלפל

אופן הכנה:
- משרים את הלחם בחלב, סוחטים ומרסקים במעבד מזון עם הפטרוזיליה, בצל ושום
- מוסיפים את שאר החומרים (למעט פירורי הלחם) ומערבבים לתערובת אחידה
- צרים מהתערובת קציצות. מצפים בפירורי לחם ומטגנים בשמן זית

רוטב יוגורט:
2 גביעי יוגורט
מיץ לימון
שמן זית
שום
מלח
פלפל

- מערבבים את חומרי הרוטב ומגישים יחד עם הקציצות

לוח המרת מידות ומשקל