גלידת קסטה משובחת

6 מנות אישיות
מנה אישית בגודל 8 ס"מ

מצרכים:
3 ביצים שלמות
1 ו- 1/2 כף קפה נמס
100 גרם סוכר
100 גרם חמאה מומסת פושרת
200 גרם קמח רגיל (לא תופח)
500 גרם גלידת וניל או כל גלידת שמנת אחרת
לקישוט שברי פקאן ושוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:
- בקערת המיקסר שמים את הביצים הסוכר והקפה נמס
- מערבלים עד לקבלת מרקם אחיד ובהיר
- מוסיפים תוך כדי הערבול, בזילוף דק את החמאה המומסת
- ממשיכים לערבל ומוסיפים את הקמח
- יוצקים את הבלילה לתוך טבעות אלומיניום (רינג) מספר 8, (הבלילה צריכה להגיע לגובה 2 מ"מ)
- מפזרים בכל טבעת אגוזים ושוקולד לקישוט
- אופים בתנור ב- 220 מעלות למשך 7 דקות
- אחרי שהמאפה התקרר מוציאים מהטבעת
- ממלאים כל טבעת בגלידת וניל ומכניסים למקפיא לשעה

הגשה:
- בין כל שתי דיסקיות קפה שמים גלידת וניל ,כך שיווצר מעין סנדוויץ גלידה חגיגי

לוח המרת מידות ומשקל