גלידת שוקולד בסיסית

מצרכים:
6 חלמונים
כוס סוכר
3 כוסות חלב
1 מיכל שמנת
3 מקלות וניל חצויים
200 גר שוקולד מריר

אופן הכנה:
- מבשלים את החלב, שמנת ווניל על סף רתיחה כשלוש דקות. מוסיפים לשוקולד המריר ומערבבים עד להמסה
- טורפים את החלמונים עם הסוכר
- יוצקים את תערובת החלב אל החלמונים, מערבבים ומבשלים כמה דקות עד הסמכה קלה
- מקררים לגמרי
- מכניסים למכונת גלידה לכחצי שעה

* אין לכם מכונת גלידה? הכניסו את התערובת למקפיא ובכל שעה הוציאו וערבבו היטב. לאחר 3 פעמים הגלידה מוכנה.

לוח המרת מידות ומשקל