מאפינס תירס

מצרכים:
1כוס קמח
1כוס קמח תירס
2 כפות סוכר
2-3 כפות סירופ מייפל
2 כפיות אבקת אפיה
1 כפית מלח
מלח
1 כוס יוגורט
50 גרם חמאה מומסת
2 ביצים
כוס גרגירי תירס קפואים או משומרים

אופן הכנה:
- מערבבים את כל החומרים פרט לתירס
- מוסיפים את התירס אחרי שהתערובת אחידה
- מכניסים לתבניות סיליקון, אופים כ-15 דקות ב-200 מעלות

סלט ירוק:
מערבבים תערובת של עלי סלט עם רבע בצל אדום קצוץ וחופן עגבניות שרי חתוכות
מוסיפים צנוברים קלויים, שמן זית, מעט חומץ בלסמי, מלח ופלפל ומגישים לצד המאפינס