מאפינס שזיפים

מצרכים לשזיפים:
4 שזיפים חתוכים לקוביות גדולות
2 כפות סוכר
חצי כפית קינמון
2 כפות חמאה מומסת.

למאפינס:
100 גרם חמאה מומסת
כוס סוכר
כפית קינמון
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
מלח
2 ביצים
2 כפות ג'ינג'ר מסוכר קצוץ דק
43 כוס חלב

תוספת: סירופ סוכר בטעם שזיפים

מכניסים למחבת:
חצי כוס מים
חצי כוס סוכר
מקל וניל אחד חצוי לאורכו ולרוחבו
שני שזיפים חתוכים לקוביות
מעט מיץ לימון

- מבשלים על להבה גדולה עד שמתקבל סירופ סמיך במרקם של דבש
- אפשר להכין את הסירופ מכל סוגי הפירות