קוביות סינטה בסויה עם ברוקולי

מצרכים:
1 ק"ג נתח סינטה ללא שומן

למשרה:
3 כפות רוטב סויה
3 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן זית
שבבי צ'ילי
2 שיני שום כתושות
1 כף טימין
1 כף רוזמרין
מלח
פלפל גרוס

ברוקלי מופרד לפרחים
שמן זית
2 שיני שום קצוצות

אופן הכנה:
- חותכים את הבשר לקוביות של כ-3 ס"מ
- מערבבים את חומרי המשרה ומשרים בהם את הסינטה
- מבשלים את הברוקלי שלוש דקות ומסננים, שוטפים במי ברז
- מחממים מחבת טפלון עם מעט שמן, מכניסים את הבשר וצורבים סביב סביב
- יוצקים את הרוטב ומזגגים מעט
- מקפיצים את הברוקולי בשמן זית, שום, מלח ופלפל
- שמים במרכז צלחת את הברוקלי ומסביב מסדרים את קוביות הבשר