סטייק סינטה בתוספת תפוחי אדמה
אל תתנו למראה המגרה והאלגנטי להטעות אתכם, מדובר במתכון פשוט להכנה וטעים להפליא - סטייק מנתח משובח בתוספת תפוחי אדמה פריכים וסלט רוקט
אהרוני, ערוץ 10 | 08.09.2009
אהרוני מכין סטייק סינטה עם תפוחי אדמה | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
נתח סינטה טרי
שמן זית
טימין
4 תפוחי אדמה מבושלים, קלופים
צרור רוקט
שמן זית
מיץ לימון
מלח גס
פלפל גרוס
אופן הכנה:
- פורסים את הנתח לפרוסות דקות
- מורחים בשמן זית, ממליחים, מפלפלים ומפזרים עלי טימין
- פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות של חצי ס"מ, ממליחים ומפלפלים
- 2 מחבתות: באחת מטגנים את תפוחי האדמה בשמן זית עד להשחמה
- בשנייה צורבים את הנתחים במחבת לוהטת לשניה מכל צד
- מערבבים את הרוקט עם לימון שמן זית ומלח גס
- מסדרים את תפוחי האדמה על צלחות הגשה, עליהם את הרוקט ומעל את הבשר