סלט ירוק עם קרוסטיני גבינת צאן

מצרכים:
תערובת עלי סלט
עלי בזיליקום שלמים
באגט פרוס
גבינת צאן פרוסה
אגוזי לוז שלמים קלויים
טימין
שמן זית
פלפל שחור גרוס

ויניגרט:
5 כפות שמן זית
2 כפות חומץ יין אדום
1 כף מיץ לימון
1 כפית חרדל
מלח
פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:
- קולים את הלחם, מרוח במעט שמן זית על מחבת טפלון
- מניחים על כל פרוסת לחם פרוסת גבינה, עליה אגוז וטימין ומעט פלפל שחור, מטפטפים על הכל מעט שמן זית ומכניסים אל מתחת לגריל הביתי לכמה דקות
- מייבשים את עלי החסה במייבש חסות, קורעים לחתיכות ומניחים בקערה גדולה
- מערבבים את חומרי הויניגרט בצנצנת זכוכית ויוצקים על הסלט. מערבבים בעדינות
- מחלקים לצלחות הגשה
- מסדרים סביב את הקרוסטיני עם הגבינה ומגישים