צ'יפס אמיתי

מצרכים:
6 תפוחי אדמה קלופים
שמן קנולה

אופן הכנה:
- חותכים את הצ'יפס
- מחממים את השמן ל-180 מעלות (בצ'יפסר או עד שמבעבע קלות בסיר עם שמן)
- מטגנים את הצ'יפס פעם אחת, כ-80 אחוז. מוציאים ומסננים
- לפני ההגשה מטגנים שוב, פעם שנייה (טיגון פעמיים הוא המפתח לצ'יפס ממש פריכים וטעימים)
- ממליחים ומגישים עם כנפיי עוף

>>כנפיי עוף מטוגנות<<