בצלי שאלוט ביין

מצרכים:
24 בצלי שאלוט קלופים
40 גרם חמאה
1 כוס מרק עוף צח
1 כוס יין אדום יבש
2 כפות סוכר
1 כף טימין
מלח
פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:
- מטגנים את הבצלים השלמים בחמאה עם טימין, מלח ופלפל כשלוש דקות
- מוסיפים את המרק הצח ומבשלים להתרככות
- מוסיפים את היין והסוכר
- מכניסים לתנור לחום בינוני גבוה לשעה בערך
-- מגישים בכלי גרטן קטנים