קרם לימון עם נשיקות ופטל

מצרכים לקרם לימון:
5 חלמונים
כוס ורבע סוכר
2 כפות קליפת לימון מגורדת
שליש כוס מיץ לימון סחוט טרי
1 מיכל שמנת מתוקה מוקצפת

2 כוסות נשיקות קנויות
1 סלסלת פטל טרי או תאנים חצויות

אופן הכנה:
- שמים את החלמונים וסוכר בקערה וטורפים שלוש דקות
- מוסיפים את מיץ וקליפת הלימון, טורפים על סיר עם אדים עד שהקרם מסמיך ומקררים בקערת מי קרח
- מערבבים את הקרם עם הקצפת. מקררים מעט במקפיא
- מערבבים פנימה את הנשיקות והפטל ומעבירים לכלי זכוכית נאה. מכסים ושומרים במקרר