מרנג בסיסי

מצרכים:
5 חלבונים
כוס וחצי סוכר
2 כפות קורנפלור
2 כפיות תמצית וניל אמיתית

אופן הכנה:
- שמים את החלבונים בקערת המיקסר ומקציפים
- מוסיפים את הסוכר בזרם דק ואיטי עד שמתקבל קצף יציב ומבריק
- מערבבים פנימה את הקורנפלור והוניל
- צרים מהקצף את הצורה הרצויה ואופים על נייר אפיה בחום נמוך של 100 מעלות בדיוק כשלוש שעות