תפוחי אדמה וירקות בתנור

מצרכים:
3תפוחי אדמה גדולים קלופים
4 גזרים גזרים גדולים קלופים
3 בצלים גדולים קלופים
1 ראש שום חצוי לרוחבו
2 ראשי סלרי גדולים קלופים
חצי קג' דלעת חתוכה לקוביות גדולות
1 כרובית מפורקת לפרחים
רוזמרין טרי
מרווה טריה
מלח גס
פלפל גרוס
שמן זית

אופן הכנה:
- חותכים את הירקות לקוביות בגודל אחיד
- שמים בכלי חסין חום
- מערבבים את הירקות ממש במעט שמן זית, רק שיהיו מרוחים
- מוסיפים את הרוזמרין, מרווה, מלח, פלפל ומערבבים
- מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות ל-40 דקות, עד שהירקות חרוכים מעט, פריכים ורכים בתוכם