חצאי עגבניות תמר ממולאות

מצרכים:
12 עגבניות תמר חצויות

1 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
חצי כוס עלי בזילקום קצוץ דק
1 כף טימין
חצי כוס פירורי לחם
3 שיני שום כתושות
חצי כוס גבינת פרמזן מגורדת דק
מלח
פלפל שחור טחון טרי
3-4 כפות שמן זית
פרוסות (חצאי עיגול) של גבינת סנט מור
עלי ארוגולה
עלי רוקט

אופן הכנה:
- מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה
- מרוקנים את חצאי העגבניות וממלאים בתערובת
- מניחים בתבנית חסינת חום, מזליפים מעט שמן זית ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות לחצי שעה
- פורסים פרוסות גבינת סנט מור על העגבניות, מזליפים מעט שמן זית, וצולים בגריל הביתי ל-10 דקות
- מגישים על מצע של עלי ארוגולה עם מעט בייבי רוקט מתובלים בשמן זית