קרוקטים מטוגנים של תפוחי אדמה

מצרכים:
פירה מ- 4 תפוחי אדמה גדולים
1 שקית שבבי בצל מטוגן
2 שיני שום קצוצות דק
חצי כוס פטרוזיליה
150 גרם גבינת אמנטל מגורדת
מלח
פלפל
אגוז מוסקט
2 ביצים
1 כוס קמח
פירורי לחם

אופן הכנה:
- מערבבים את הפירה עם כל החומרים לתערובת אחידה
- צרים מהם גלילים מאורכים ועבים
- מגלגלים את הגלילים בפירורי הלחם
- מטגנים בשמן עמוק וחם עד שהם זהובים
- מגישים עם שמנת חמוצה