מאפה דובדבנים

מצרכים:
1 צנצנת גדולה של דובדבנים, מסוננת
2 ביצים
2 חלמונים
1 מיכל שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 כוס סוכר
2 כפיות תמצית וניל
חצי כוס קמח תופח

לקישוט:
אבקת סוכר

אופן הכנה:
- שמים את הדובדבנים בכלי חסין חום
- טורפים ומערבבים את שאר החומרים (למעט החלב, הקמח והשמנת) לתערובת חלקה
- מוסיפים את שאר החומרים
- יוצקים על הדובדבנים, אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לחצי שעה
- בוזקים אבקת סוכר