קישואים ממולאים
קישואים ממולאים בזיתים, פלפלים, צנוברים וגבינת פרמז'ן
אהרוני, ערוץ 10 | 16.07.2009

קישואים ממולאים בבשר טחון אהרוני | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
8 קישואים עגולים
שמן זית
כף טימין
למילוי:
חצי כוס זיתי קלמטה קצוצים
2 שיני שום קצוצות
1 פלפל ירוק חריף, מנוקה וקצוץ
1 בצל אדום קצוץ דק
חצי כוס פירורי לחם
חצי כוס פטרוזיליה
1 כף טימין
חצי כוס גבינת פרמזן מגורדת
5 כפות צנוברים
מלח, פלפל
שמן זית
אופן הכנה:
- מרוקנים את הקישואים בכפית, מורחים את הקישואים בשמן זית, מלח, פלפל וטימין
- מערבבים את חומרי המילוי בקערה
- ממלאים את הקישואים בתערובת ומניחים בתבנית אפיה
- שמים בתחתית התבנית מעט מים ושמן זית
- אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות


