קובה סלק

20 קובות

בצק:
2 כוסות סולת
1 כוס מים
1/4 כפית מלח
- לשים ביחד לבצק ל- 20 כדורים

מילוי:
300 גרם בשר טחון (בקר)
1/2 בצל קצוץ
רבע כוס סלרי קצוץ (עלים)
מלח
- לשים ביחד עד לאיחוד החומרים

אופן ההכנה:
- לוקחים כל כדור בצק משטחים לעיגול , שמים מעט מהמילוי וסוגרים שוב לכדור ומעגלים היטב
- מכניסים את כל הכדורים למרק הרותח כ- 20 דקות (לאחר בישול הקובה מוסיפים כפית סוכר, מלח ומעט לימון)
- מגישים עם מעט נענע קצוצה