סלט כרוב סיני

מצרכים:
1 כרוב פרוס מהסופר
1 חבילת נבטים טריים
4 בצלים ירוקים פרוסים באלכסון
2 מלפפונים חתוכים לגפרורים (מנדולינה)
2 פלפלים חריפים אדומים, פרוסים דק
חצי כוס עלי כוסברה
חצי כוס עלי נענע
שליש כוס אפונת וואסבי קצוצה גס מאד

לרוטב:
3 כפות שמן זית
3 כפות רוטב סויה
3 כפות מירין
2 סמ ג'ינג'ר
2 שיני שום
3 כפות מיץ לימון
1 כף סוכר

הכנה:
-מרסקים ומערבבים את כל חומרי הרוטב במעבד מזון (אפשר גם בלי)
-מערבבים את ירקות הסלט בקערה. שוברים פנימה את האטריות.
-יוצקים אל הסלט את הרוטב ומערבבים.
-מפזרים מעל את אפונת הוואסבי ומגישים