כרעיים צלויות בתפוזים
אוהבים את העוף שלכם מזוגג ברוטב מתקתק? המנה הזו בשבילכם. כרעיים שחומות צלויות עם תפוזים
אהרוני, ערוץ 10 | 28.06.2009
מצרכים:
6 כרעים של עוף
3 שיני שום כתושות
1 כף ג'ינג'ר קצוץ
מעט צ'ילי גרוס
2 כפות טימין
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
4 כפות שמן זית
2 כפות סוכר חום
2 כפות קליפת תפוז מגורדת
חצי כוס מיץ תפוזים
אופן הכנה:
- שמים שמן זית בתבנית צלייה
- ממליחים ומפלפלים את הכרעיים
- מניחים את הכרעיים בתבנית עם העור כלפי מטה
- הופכים את העוף ומוסיפים את מיץ התפוזים, הסוכר, מעט ג'ינג'ר, צ'ילי, פטרוזיליה, טימין וקליפת תפוז
- מערבבים את כל החומרים ומכניסים לתנור בחום של 200 מעלות כ-40 דקות (מדי פעם יוצקים מהרוטב מעל כדי שלא יתייבש)
- מגישים עם בטטות מזוגגות בתפוזים ומייפל