בצק פיצה בסיסי

מצרכים:

600 גרם קמח
1 כף סוכר
10 גרם שמרים טריים (שמרית)
2 כפות שמן זית
כפית מלח
300 מ"ל מים (קצת יותר מכוס)

אופן ההכנה:

- מערבבים את חומרי הבצק (את המים מוסיפים בהדרגה) ולשים לבצק רך וגמיש
- משאירים את הבצק לכמה שעות להתפחה, רצוי במקרר
- צרים מהבצק כדורים ומרדדים