עוגה מוכנה עם מסקרפונה ודובדבנים

מצרכים:

1 עוגת לימון קנויה, פרוסה
מעט חמאה רכה
250 גרם גבינת מסקרפונה
2 כפות אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
250 גר' דובדבנים
2 כפות ברנדי
כף סוכר
1 כפית תמצית וניל
קליפת לימון מגורדת

אופן הכנה:

- משרים את הדובדבנים בברנדי, סוכר ותמצית וניל ומערבבים
- מורחים את פרוסות העוגה במעט חמאה וקולים מעט על מחבת טפלון
- מערבבים את המסקרפונה עם אבקת סוכר, תמצית וניל וקליפת לימון
- מניחים על כל פרוסת עוגה מעט מהמסקרפונה, עליה דובדבנים ומגישים