בורקס מלאווח עם גבינות

מצרכים:

6 מלאווח קפוא, מופשר
מעט חמאה מומסת

למילוי:

250 גרם קשקבל מגורדת
200 גרם גבינת ריקוטה
1 כף טימין
מעט שמן זית
20 עלי בזיליקום קרועים
פלפל שחור גרוס
1 ביצה

אופן הכנה:

- מערבבים את חומרי המילוי בקערה
- ממלאים את המלאווח (כמו בורקס), מקפלים לשניים ומדביקים עם חלמון טרוף במעט מים
- מניחים בתבנית אפייה, מורחים בחמאה מומסת ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות למשך כעשרים דקות