אנצ'ילדס ורדס ורוחאס
אהרוני מגיש לכם טורטיות מקסיקניות במילוי חזה עוף ברוטב סלסה מפלפלים אדומים ועגבניות ירוקות
אהרוני, ערוץ 10 | 26.05.2009
מצרכים:
2 טורטיות מקמח חיטה
8 רצועות חזה עוף
שום פרוס (שן אחת)
1 פלפל חריף קצוץ
5 כפות רוטב פריחולס (קנוי)
5 כפות סלסה צ'יפולטה (קנוי)
סלסה ורדה (רוטב מכסיקני מעגבניות ירוקות)
צרור כוסברה קצוצה
בצל חתוך לקוביות קטנות
גבינה צהובה או צ'דר
שמנת חמוצה
אופן ההכנה:
- מטגנים במחבת את רצועות חזה העוף עם השום (אם רוצים חריף מוסיפים פלפל חריף)
- מוסיפים מלח פלפל וכשהרצועות מוכנות מניחים פריחולס על הטורטיות ומעליהן את רצועות העוף ומגלגלים
- חותכים את הקצוות ומניחים את שני הרולים אחד ליד השני
- עם כף מכסים את הכל בסלסה
- שמים גבינה צהובה או צ'דר בכמות שרוצים ומכניסים לתנור או למיקרו עד שהגבינה נמסה והסלסה מתחממת
- ניתן להוסיף שמנת חמוצה מעל ולפזר כוסברה ובצל טרי