מאפה כרובית עם גבינות

מצרכים:

כרובית מבושלת ומופרדת לפרחים - מבושלת מעט
50 גר' חמאה
3 כפות קמח
2 כוסות חלב
100 גר' גבינת רוקפור מפוררת
150 גר' גבינת אמנטל מפוררת
פירורי לחם
כף טימין
2 שיני שום קצוץ

אופן ההכנה:

- מבשלים את הכרובית. ומניחים בכלי חסין חום
- שמים את החמאה בסיר, מוסיפים את השום, הקמח וטימין
- מוסיפים את החלב מלח ופלפל ומבשלים להסמכה
- מורידים מהאש, מערבבים פנימה את שני סוגי הגבינות ויוצקים על הכרובית
- מפזרים את פירורי הלחם ואופים בתנור ב-180 מעלות כשלושים דקות