קנלוני במילוי אגסים

מצרכים:

1 חבילה קנלוני

למילוי:

6 אגסים חתוכים לקוביות קטנות
60 גרם חמאה
חצי כוס סוכר
43 כוס שקדים טחונים
רבע כוס מיץ לימון
1 כף קליפת לימון מגורדת
כוס מים

לרוטב:

50 גרם חמאה
3 כפות קמח
21 2 כוסות חלב
1 מיכל שמנת
43 כוס סוכר
2 כפיות תמצית וניל

הכנה:

מכינים את הרוטב:

- שמים את החמאה בסיר וכשהיא מבעבעת מטגנים בה את הקמח שתי דקות
- מוסיפים את חלב חם, חמאה, שמנת, תמצית וניל וסוכר
- יוצקים את התערובת על הקנלוני ואופים בחום של 180 מעלות כארבעים דקות