פולנטה
ממחית התירס הפופולרית, יקרוץ אהרוני עיגולים בתוספת חמאה ופרמזן בצריבה קלה על המחבת
אהרוני, ערוץ 10 | 18.04.2009
מצרכים:
חבילת אבקת אינסטנט של פולנטה
50 גר' חמאה
שלושת רבעי כוס פרמזן
מלח ופלפל
הכנה:
מבשלים את הפולנטה בליטר וחצי מים רותחים עד שהיא נהיית סמיכה. מורידים מהאש ומערבבים פנימה את החמאה והפרמזן. יוצקים לתבנית שטוחה ונותנים לה להתקרר. קורצים מהפולנטה עיגולים וצורבים אותם על מחבת פסים עם שמן זית כשתי דקות מכל צד.