ירקות ממולאים טלה

חומרים:

6 קישואים
6 חצילים קטנים
6 בצלים
6 גזרים קלופים
2 כרישות חתוכות לפיסות של כ-10 ס"מ
4 כוסות מיל' רימונים סחוטים טריים
רבע כוס שמן זית

למילוי:

הכנה:

- מערבבים את חומרי המילוי ומניחים בצד.
- מרוקנים את הירקות ממלאים בתערובת האורז.
- מניחים בסיר את הירקות בשכבה אחת.
- יוצקים את השמן והמיץ לסיר, מוסיפים מלח ופלפל, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים כ-40 דקות.
- מורידים את המכסה וממשיכים לבשל עד שהרוטב סמיך ומזוגג.