בצלים ממולאים גבינות

מצרכים:

6 בצלים יפים, קלופים

למילוי:

שליש כוס פירורי לחם
שליש כוס אגוזי מלך קצוצים
חצי כוס גבינת פרמזן מגורדת
1 כך טימין
3 עלי מרווה קצוצים
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח, פלפל
שמן זית

הכנה:

- מסירים את הרבע העליון מכל בצל. מבשלים את הבצלים במים רותחים עם מעט שמן זית כעשרים דקות עד שהם מתרככים. מקררים.
- מערבבים את חומרי המילוי וממלאים בהם את הבצלים.
- מורחים את הבצלים מבחוץ בשמן זית.
- שמים בתבנית ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כחצי שעה.
- מגישים עם סלט ירוק.