ביצים אפויות עם גבינה

מצרכים:

מעט חמאה רכה
8 ביצים
2 כפות קמח תופח
1 כוס גבינת אמנטל או גאודה מגורדת דק
4 כפות עירית קצוצה
4 כפות שמנת מתוקה
מלח, פלפל שחור גרוס
2 כפות צנוברים

הכנה:

- טורפים בקערה את הביצים, שמנת, קמח, 43 כוס גבינה, פטרוזיליה, עירית, מלח ופלפל.
- יוצקים את התערובת לכלים אישיים חד פעמיים, מפזרים מעל מעט גבינה מגורדת וצנוברים, ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, למשך כעשרים דקות.
- מגישים עם לחם קלוי.