מאפה תפוחים וקלאבדוס

מצרכים:

חצי כוס קלבדוס
1 כוס סוכר
2 כפיות קינמון
41 כפית אגוז מוסקט
5 ביצים
2 מיכלי שמנת מתוקה
1 כוס חלב
40 גרם חמאה
6 פרוסות לחם לבן, ללא הקרום
6 תפוחים קלופים, חתוכים לפלחים
מעט חמאה רכה

הכנה:

- מערבבים וטורפים את הקלבדוס, סוכר, ביצים, שמנת וחלב, קינמון ומוסקט.
- מורחים כלי חסין חום בחמאה. מניחים בתחתיתו את פרוסות הלחם. מסדרים עליהן בשכבות את התפוחים והצימוקים.
- יוצקים מעל את התערובת. מטפטפים מעט חמאה רכה על התבנית והתפוחים ואופים בחום של 180 מעלות כשעה.