סטייק עם תפוחי אדמה
מתכון פשוט של נתח סינטה יפייפה צרוב על מחבת בתוספת תפוחי אדמה ורוקט
אהרוני, ערוץ 10 | 02.03.2009
מצרכים:
נתח סינטה יפה
שמן זית
טימין
מלח, פלפל
4 תפוחי אדמה מבושלים, קלופים
צרור רוקט
שמן זית
מיץ לימון
מלח גס, פלפל גרוס
הכנה:
פורסים את הנתח לפרוסות דקות. מורחים בשמן זית, ממליחים ומפלפלים ומפזרים עלי טימין.
פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות של חצי ס"מ, ממליחים ומפלפלים. במחבת אחת מטגנים את תפוחי האדמה בשמן זית עד להשחמה. במחבת שנייה לוהטת, צורבים את הנתחים מכל צד.
מערבבים את הרוקט עם לימון, שמן זית ומלח גס. מסדרים את תפוחי האדמה על צלחות הגשה, עליהם את הרוקט ומעל את הבשר.