בצלי שאלוט ביין אדום

מצרכים:

24 בצלי שאלוט קלופים
40 גרם חמאה
1 כוס מרק עוף צח
1 כוס יין אדום יבש
2 כפות סוכר
1 כף טימין
מלח, פלפל שחור גרוס

הכנה:

- מטגנים את הבצלים השלמים בחמאה, עם טימין, מלח ופלפל כשלוש דקות
מוסיפים את המרק הצח ומבשלים להתרככות.
- מוסיפים את היין והסוכר. מוציאים ומכניסים לתנור לחום בינוני גבוה לשעה בערך.
- מגישים בכלי גרטין קטנים.