מאפה פילו במילוי שוקולד
קינוח מיוחד לסוף השבוע - מאפה פילו במילוי שוקולד מוגש עם רוטב תותים קר ותפוזים
אהרוני, ערוץ 10 | 26.02.2009
מצרכים:
למילוי:
200 גרם שוקולד מריר
חצי מיכל שמנת מתוקה
1 כפית וניל
1 כף קליפת תפוז
2 כפות וויסקי
בצק פילו
כוס מיץ תפוזים, חצי כוס סוכר, 50 גרם חמאה, 2 כפות ליקר תפוזים
הכנה:
- ממיסים בסיר קטן את כל חומרי המילוי. מקררים לגמרי.
- חותכים מהבצק רצועות ארוכות. מרססים בשמן, ועורמים שתי שכבות של רצועות בצק מרוסס האחת על השנייה. שמים במרכז כף מילוי ומקפלים למשולשים.
- מורחים בחמאה מומסת ואופים בחום של 180 מעלות כעשרים דקות.
מגישים עם רוטב תותים קר ורוטב תפוזים:
שמים בכלי כוס מיץ תפוזים, 43 כוס סוכר, 50 גרם חמאה ומבשלים עד שהתערובת סמיכה.