רוסטביף

מצרכים:

2 ק"ג סינטה
2 כפות חרדל
3 כפות שמן זית
2 כפות טימין קצוץ
2 כפות רוזמרין קצוץ
פלפל שחור גרוס

הכנה:

- מערבבים את כל החומרים ומורחים על כיכר הבשר.
- מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות כרבע שעה. יחד עם זה מכניסים לתנור, בתבנית נפרדת, קילו וחצי תפוחי אדמה קטנים, חצויים לאורכם ומבושלים למחצה, שום, שמן זית ועשבי תיבול לחצי שעה.