עוגת שוקולד, מרציפן ודובדבנים

לדובדבנים:

200 גר' דובדבנים
רבע כוס מים
3 כפות סוכר
חצי כוס שרי

לבשל את הדובדבנים עם המים וסוכר 10 דקות, עד לזיגוג של הדובדבנים. להוריד מהאש
ולהוסיף שרי.

לעוגה:
500 גר' מרציפן
5 ביצים מס' 2
50 גר' אבקת קקאו משובח
50 גר' קמח
120 גר' חמאה מומסת
70 גר' שוקולד צ'יפס מריר

הכנה:

לשפוך לתוך רינג 24 משומן ולאפות 170 מעלות כ-20 דקות.
להוציא ולשפוך את הדובדבנים ואת הסירופ על העוגה החמה.

לצנן ולעטר בקישוטי שוקולד.