רושתי תפוחי אדמה
מיני פנקייקים מיוחדים לחנוכה עם תפוחי אדמה, קורנפלור וחמאה
אהרוני, ערוץ 10 | 18.12.2008
מצרכים:
4 תפוחי אדמה "דזירה" חתוכים בקולפן רצועות. מסוננים וסחוטים מעט
2 כפות קורנפלור
כף טימין
מלח, פלפל שחור גרוס
חמאה מזוקקת
אופן ההכנה:
מגרדים את תפוחי האדמה בקולפן "ג'וליינים" סוחטים ומסננים מעט.
מערבבים עם הקורנפלור ותבלינים.
שמים חמאה מזוקקת במחבת טפלון, מכניסים פנימה את תערובת תפוחי האדמה מהדקים לכדי "פנקייק" ומטגנים עד שהחל התחתון שחום יפהפה. הופכים לצלחת הגשה , הופכים חזרה למחבת ומטגנים גם על הצד השני.