ירקות שורש צלויים

מצרכים:

רבע כוס שמן זית
5 עלי מרווה
2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות
3 שיני שום קצוצות
2 גזרים חתוכים לקוביות
1 ראש סלרי חתוך לקוביות
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
חצי כרובית מפורקת לפרחים
3 מקלות סלרי פרוסים

אופן ההכנה:

חותכים את הירקות כמבקש (לכל ירק חיתוך אחר), שמים בכלי חסין חום.
מערבבים את הירקות ממש במעט שמן זית, רק שיהיו מרוחים. מוסיפים את הרוזמרין, מרווה, מלח, פלפל ומערבבים.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות ל-40 דקות, עד שהירקות חרוכים מעט,פריכים ורכים בתוכם.