סלט שרוף

מצרכים:

4 חצילים טריים
4 עגבניות בשלות
2 פלפלים חריפים ירוקים
3 שיני שום קצוצות
חצי כוס כוסברה קצוצה
4 בצלים ירוקים קצוצים
רבע כוס שמן זית
מלח, פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

שורפים על הכיריים את החצילים, עגבניות ופלפלים.
קולפים את החצילים והעגבניות, מנקים את הפלפלים.
קוצצים ומערבבים יחד עם שאר החומרים. מגישים עם לחם מרוקאי.