מרנג בסיסי

מצרכים:

5 חלבונים
כוס וחצי סוכר
2 כפות קורנפלור
2 כפיות מתצית וניל אמיתית

אופן ההכנה:

שמים את החלבונים בקערת המיקסר.
מקציפים ומוסיפים את הסוכר בזרם דק ואיטי עד שמתקבל קצף יציב ומבריק.
מערבבים פנימה את הקורנפלור והוניל.
צרים מהקצף את הצורה הרצויה ואופים על נייר אפיה בחום של 100 מעלות, בדיוק כשלוש שעות.