קישואים בשמן זית, פירורי לחם וזיתים

מצרכים:

6 קישואים קטנים וטריים
2 שיני שום קצוצות
4 כפות שמן זית
1 כף אורגנו טרי
12 זיתים מגולענים פרוסים
מלח, פלפל שחור טחון טרי
חצי כוס פירורי לחם
4 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה:

- חוצים את הקישואים לאורכם ואחר כך לפיסות של כ-6 ס"מ
- שמים את השמן במחבת וכשהוא חם מכניסים פנימה את הקישואים, אורגנו מלח ופלפל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את השום, פירורי הלחם וממשיכים לטגן עוד דקותיים.
- מוסיפים את הזיתים ומיץ הלימון ומבשלים דקה נוספת. מכבים את האש, מעבירים לקערה ומפזרים מעל את הפטרוזיליה.